يمكن استخدام العجائن الأساسية في مجموعة واسعة من الوصفات من الحلويات إلى الأطباق المالحة والحلوة.
تعلم تحضير العجائن يمكنك من ابتكار وصفاتك الخاصة وتجربة نكهات جديدة.
و يعتبر مهارة أساسية في فنون الطهي ويعزز الفهم العميق لأساسيات الخبز.
تحضير العجائن يتطلب دقة وصبرًا، وهو مفتاح للعديد من الوصفات اللذيذة من الموالح والحلويات.
سأرسل لك ملف pdf. ل 6 وصفات بمقادير مضبوطة وطريقة مبسطة.
الوصفات هي:
-العجين المورق
-العجين المسكر
-العجين المكسر
-عجين الكريب
-عجينة الشو يمكن استعماله
-الجينواز .يمكنك من تحضير الحلى والكيك