اقدم لك نظام تكاليف مخصصاً لمنيو مقهاك أو مطعمك.
ماذا أعمل لك؟
ترسل لي المنيو الخاص بك— أسماء الأصناف ومكوّناتها كما تعرفها — فأبني لك:
- بطاقة تكلفة كاملة لكل صنف: المكوّنات والكميات وتكلفة الوحدة وتكلفة السطر
- قائمة شراء تجمع مكوّناتك بنسبة الهدر الحقيقية لكل واحد — فأنت تدفع ثمن الأفوكادو كاملاً وتقدّم ٧٢٪ منه
- نسبة تكلفة مستهدفة لكل تصنيف .
- سعراً مقترحاً لكل صنف، والهامش الذي ستربحه فعلياً
كيف تستخدمه بعد التسليم؟
تدخل سعر الحليب من فاتورة موردك مرة واحدة، فتُعاد حسبة كل صنف يحتوي حليباً في اللحظة نفسها، وتتلوّن الأصناف التي خرجت عن هامشها.
وفيه ورقة "بطاقة الصنف": تختار الصنف من قائمة منسدلة فتمتلئ البطاقة أمامك، وتطبعها لحائط المطبخ. والخلايا المحسوبة مقفلة فلا تُكسر بالخطأ.
نطاق الخدمة الأساسية
- حتى ٣٠ صنفاً
- حتى ٥ وصفات فرعية
- حجم واحد لكل صنف
- مراجعة واحدة بعد التسليم
المكوّنات والكميات وتكلفة الوحدة وتكلفة السطر، محسوبة بالغرام لا بالتقدير.
تدفع ثمن الأفوكادو كاملاً وتقدّم ٧٢٪ منه. الباقي في تكلفتك سواء حسبته أم لا.
الكوب والغطاء والشفاطة والمنديل نحو ١١٪ من كلفة المبيعات، ومعظم أصحاب المقاهي لم يحسبوها إطلاقاً.
القهوة ليست كالحلويات. النسبة الواحدة على المنيو كله تُسعّر قهوتك بأقل من قيمتها وتُخرج طعامك من السوق.
ملف واحد يعمل على إكسل وGoogle Sheets، فيه بطاقات التكلفة وقائمة الشراء ولوحة المؤشرات مربوطة ببعضها.
مع حساب الضريبة، وتنبيه لأي صنف خرج عن هامشه المستهدف.
تختار الصنف من قائمة فتمتلئ البطاقة بمكوناتها أمامك، وتطبعها وتعلّقها في المطبخ.
قائمة أصنافك، ومكوّناتها وإن لم تكن جاهزة، سأصنع لك المكونات ويمكنك مراجعتها وتغييرها لاحقا ، كما سأضع أسعاراً مرجعية للمكونات وأشرح لك كيف تستبدلها بفواتيرك في أقل من ساعة.
اصناف اضافية - حتى 40 صنفا عن نطاق الخدمة - اضيف حتى 40 صنفا اضافية، ببطاقة تكلفة كاملة لكل صنف.
25.00
|
|
تحميل اسعار مورديك الفعلية - ارسل لي فواتير مورديك او قائمة اسعارك، وادخلها بنفسي.
30.00
|
|
اصناف اضافية - حتى 100 صنفا عن نطاق الخدمة - ببطاقة تكلفة كاملة لكل صنف.
75.00
|
اصناف اضافية - حتى 40 صنفا عن نطاق الخدمة - اضيف حتى 40 صنفا اضافية، ببطاقة تكلفة كاملة لكل صنف.
25.00
|
|
تحميل اسعار مورديك الفعلية - ارسل لي فواتير مورديك او قائمة اسعارك، وادخلها بنفسي.
30.00
|
|
اصناف اضافية - حتى 100 صنفا عن نطاق الخدمة - ببطاقة تكلفة كاملة لكل صنف.
75.00
|