أصمّم لك خطة HACCP عملية ومخصّصة لنشاطك: تحليل أخطار (Bio/Chem/Phys)، تحديد CCPs بشجرة قرار، حدود حرجة، مراقبة، تصحيح، تحقق، وسجلات جاهزة. أراجع PRPs (GMP/GHP) وأبني مخطط تدفّق واقعي. التسليم ملفات قابلة للتعديل (Word/Excel) + إرشادات تطبيق مختصرة لضمان جاهزية التفتيش.

ماذا ستحصل عليه

تحليل أخطار مُقيّم (الاحتمال × الشدة).
تحديد CCPs عبر شجرة قرار + الحدود الحرجة.
خطة مراقبة واضحة (ماذا/كيف/من/متى).
إجراءات تصحيح ومعالجة المنتج المتأثر.
التحقق والمعايرة والمراجعات الداخلية.
حزمة سجلات أساسية + مخطط تدفّق مُراجع.
فحص فجوات PRPs مختصر وتوصيات عملية.