تعد وصفة الكشرى المصري الأصيلة جزءًا لا يتجزأ من تراث المطبخ المصري. يرجع أصل هذا الطبق إلى عصور مضت، حيث كان يُعد خلال المناسبات والاحتفالات لتقديمه للضيوف. تتجلى أهمية الكشرى في تجمع الأسرة حوله وتبادل القصص والأحاديث في أثناء تناوله.

تتميز قصة الكشرى بالروحانية والتواصل الاجتماعي الذي يحمله معه. تعكس مكوناته - الأرز والعدس - البساطة والاكتفاء بالقليل. ومع ذلك، تتجلى الأصالة في طريقة تحضيره والتوابل المميزة التي تمنحه نكهته الخاصة.

تظل وصفة الكشرى تجسيدًا للتراث المصري وروح العائلة، حيث يجتمع الجميع حوله للاستمتاع بتذوقه ومشاركة اللحظات الثمينة

وصفة مكتوبة