الكتاب من اعدادي وتاليفي و خاص بكل تفاصيل انشاء مطعم في المملكة العربية السعودية مكون من 235 صفحة هام و يشمل المواضيع التاليه
1-انواع المطاعم
2-الخطوات و الاوراق المطلوبة افتح مطعم
3-نظام الفرانشايز و ماهي المطاعم بالمملكة العاملة بهذا النظام و التكلفة لهذا النظام
3-نموذج خطة عمل احترافية لمرحلة ماقبل الافتتاح و متابعة النتايج والانحرافات
4-اسس هندسة المكان للمطعم
5-اسس هندسة تصميم قواءم الطعام
6-اسس اختيار الوان الديكورات الداخليه للمطعم
7-مهام مدير المطعم و الوصف الوظيفي له و السمات المطلوبه فالمدير الناجح
8-تطبيقات المطاعم و توصيل الطعام
9-عدد 27 فكرة لزيادة مبيعاتك و افكار تسويقية خارج الصندوق و اسرار نجاح مشروعك
10-دليل شامل كامل لكل صغيرة و كبيرة يحتاجها المشروع من اول فكرة الانشاء و الاستشارات الحكومية و القانونية الي خدمات ما بعد الافتتاح من صيانة دوريه
استشاريين -استقدم عمالة-توريدات غذاء-صيانة مباني-تصميم هويات -تصوير -حفلات-اثاث و ديكورات و اجهزة و معدات و تجهيزات