Professional Head Chef and Culinary Consultant with over 25 years of experience in restaurant operations, menu development, food safety, and kitchen management.

I specialize in:
• Restaurant menu creation and menu engineering
• Recipe writing and standardization
• Food cost control and kitchen workflow optimization
• HACCP and food safety consulting
• Arabic-English food and recipe translation
• Staff training and restaurant operational support

Throughout my career, I have contributed to restaurant openings, culinary concept development, and hospitality projects across different food service environments.

I focus on delivering practical, professional, and high-quality solutions that help restaurants and food businesses improve efficiency, consistency, and customer experience.

I am committed to clear communication, attention to detail, and on-time delivery for every project.
شيف تنفيذي ومستشار طهي محترف بخبرة تزيد عن 25 عاماً في مجال تشغيل المطاعم، تطوير قوائم الطعام، سلامة الغذاء، وإدارة المطابخ.

أتخصص في:
• تصميم وتطوير قوائم الطعام والهندسة الغذائية للمطاعم
• كتابة الوصفات وتوحيد معايير التحضير
• ضبط التكاليف وتحسين سير العمل داخل المطابخ
• استشارات HACCP وسلامة الغذاء
• ترجمة الوصفات والمحتوى الغذائي بين العربية والإنجليزية
• تدريب الموظفين ودعم العمليات التشغيلية للمطاعم

خلال مسيرتي المهنية، ساهمت في افتتاح وتطوير عدة مشاريع مطاعم، وإنشاء مفاهيم غذائية متنوعة، بالإضافة إلى العمل في بيئات ضيافة مختلفة.

أحرص دائماً على تقديم حلول عملية واحترافية تساعد المطاعم والمشاريع الغذائية على تحسين الكفاءة التشغيلية، الحفاظ على الجودة، وتقديم تجربة مميزة للعملاء.

ألتزم بالتواصل الواضح، الدقة في العمل، وتسليم المشاريع بجودة عالية وفي الوقت المحدد.