المرحلة الأولى لتنفيذ مشروع كوفي شوب أو مقهى هي حساب التكاليف بالتفصيل مع تحديد المعدات و الخامات و المفروشات اللازمة للبدء و تقدير أعداد العمالة المطلوبة للوصول للكفاءة المناسبة
يمكنني تقديم دراسة كاملة عن المرحلة الأولى في ملف pdf ٣ ورقات بحسب طبيعة النشاط وموقع المقهى ومساحته
المراحل الأخرى المتعلقة بالمنيو ( أو قائمة الأصناف ) من حيث صياغته و تحديد عناصره و أسعارها و مقاديرها و تكلفتها موجودة في تطوير الخدمة